Valentine, oh my Valentine

Das war unser 14. Februar 2017: wie schon zum letzten Valentinstag verkleideten wir auch heuer unsere Les Trois Grands Chocolats in einer glänzenden Spiegelglasur aus dunkler Schokolade, saftigen roten Beeren, bezauberndem Goldstaub und roten Rosenblättern. Zwar zu zweit genießbar, aber die Größe der Torte lädt zum Löffeln bis in die Früh ein. Die Torte an sich besteht aus einer leichten weißen, Milch- und dunklen Schokoladen-Mousse auf einem mehllosen Schokolade-Nuss-Boden. Zu diesem Valentinstag gab es überraschend viele Herren, die die Torte der Liebe per (Liebes-)Boten haben schicken lassen. Hut ab, von Jahr zu Jahr vervielfachen sich die Bemühungen!